真心不騙

推薦文 植物之美，不只在寂靜而已／王震哲
推薦文 一本極具藝術感的科普佳作／林讚標
名家推薦
作者序 緣起，無限感恩

初識蘭花                                        
  蘭花基本構造
誘惑蜜腺：風蘭                                  
  一只包裹，開啟了長達40年的謎團
峰迴路轉：杓蘭與兜蘭    
  身上的汙痕，只是欺騙的開始
真假難辨：龍蘭          
  究竟是個假裝的食物，還是求偶的舞臺？
枕邊陷阱：蜂蘭          
  情路坎坷，誰才是我真正的另一半？
致命氣息：隱柱蘭與三角蘭        
  親愛的，這是我想念你的味道
魅惑體香：奇唇蘭與吊桶蘭        
  準備好今晚的約會了嗎？別忘了出門前擦點香水！
替身舞伴：榔頭蘭與飛鴨蘭        
  帶不走的真愛，帶得走的花粉塊
慾望之扉：雙鬚蘭與赤箭          
  就是等著你，開門進入這個牢籠
奇謀巧計：豆蘭            
  一失足成千古「代」
魔彈射手：瓢唇蘭         
  扣下板機，三、二、一，擊落目標！

參考文獻       

 

自序

緣起，無限感恩

　　眾所皆知的演化學家達爾文（Charles Robert Darwin），曾經在寫給虎克（Joseph Dalton Hooker）的信中說到一句話：「在我一生的研究中，沒有任何材料能比蘭花來得有趣。」究竟蘭花具有什麼樣的魅力，能夠讓演化學之父對它如此著迷？

　　綜觀所有開花植物，蘭花是其中最大、多樣性最高的一科，有將近740屬和超過280,000種，到現在為止，每年都還不斷有新的種類被發現，更別提那超過100,000種以上的園藝栽培種及變種。在不同地區，蘭花為了吸引不同授粉昆蟲前來傳播花粉，長期共同演化的結果，造成了高度歧異的花部變化，以及令人歎為觀止的授粉機制。除了利用蜜腺或其他食物資源回饋來吸引授粉者的方式之外，更有像是性欺騙、陷阱、機關、生育地模擬……等各種匪夷所思的方式，每次的發現總是讓演化學家讚歎於這些精巧的機制。

　　隨著越來越多授粉學家投入研究，這些精采的授粉故事就像一片片拼圖般，逐漸拼湊出蘭花與昆蟲共同演化的歷史。然而，這些授粉的研究幾乎都只呈現在一篇篇艱深的外語論文中，或是某些探討授粉生物學的專業書籍裡，大多數讀者根本無法領略蘭花授粉的精彩與細膩。在臺灣，甚至難以找到任何一本述說授粉故事的科普書籍，也因此更加深了本書的催生。

　　於是在2014年的某個夜晚，一通電話突然響起，電話的那頭傳來了一句話：「我們來寫一本書好嗎？寫一本蘭花授粉的書籍。」就是這句話，將我們三個串連起來，決定共同完成這件事。

　　在這三年的努力中，從達爾文成功預測大彗星風蘭傳粉者的傳奇故事，到世界各地經典的蘭花授粉案例，我們逐一將眾多研究論文及觀察資料轉化為簡易好讀的文字，以便讓更多人能一窺授粉生物學的祕密，再加上精細的電腦繪圖的插圖，清楚傳遞出每個傳粉步驟的細節；更重要的是，為了讓更多人領略到蘭花的美麗與藝術性，本書更有別於一般科普書籍以照片為元素來傳達與講述，反而採用水彩手繪圖創造情境與美感。這也呼應了在達爾文那個年代總是利用石版畫做為蘭花觀察記錄的時代背景。

　　我們希望能夠透過這本藝術性及科學性兼具的作品，讓大眾讀者更能了解蘭花授粉機制的精巧，以及其背後所述說的演化故事，更希望讓每位讀者體會到自然之美。

　　臺灣身為蘭花王國，在僅有35,980平方公里的蕞爾小島上，卻擁有高達101屬、超過400種以上的蘭花。不管是我們身邊的草地，或是郊山的樹林中，可能就隱含著這些精采的故事。希望本書得以激起更多人的共鳴及對自然的關注。

　　本書之所能夠問世，要感謝遠流出版公司，讓這本書的出版成為可能；同時也要謝謝林業試驗所的蘭花專家林哲緯先生對內容的專業校訂與建議；臺大實驗林研究人員楊智凱先生情義相挺的提供赤箭屬資料照片；還有臺大植物科學研究所林讚標教授、生態藝術家黃一峯先生、科普作家張東君小姐、泛科學主編雷雅淇小姐為本書撰文推薦。此外，要特別感謝師大生命科學系的王震哲教授與師大進修推廣部的黃文權老師。王教授是帶領我們進入植物分類與植物生殖生物學上的啟蒙恩師，開啟我們對蘭花授粉研究的興趣，而黃老師則在我們撰寫這本書期間提供許多技術上與精神上的支持。最後，要感謝家人的支持，讓我們能全心完成本書。

推薦序1

植物之美，不只在寂靜而已

　　植物，或許是因為欠缺行動的能力，在大部分人眼中不過是樹、雜草，或至多是花季時令人讚歎的繽紛色彩。但植物真的是如此無趣嗎？當你深入了解植物世界之後，就會發現那是極為誤謬的觀念。

　　正因為植物欠缺行動的能力，它必須利用各種更複雜、更巧妙的構造及手段才能彌補這方面的不足，特別是在授粉時，需仰賴各種媒介的幫助，因而和傳粉者之間形成了極為巧妙而有趣的交互作用。

　　蘭花是植物界中種類最多的類群，和傳粉者共同演化出極為多樣的花部形態。本書選取蘭花授粉生態中十個有趣的主題，以生動的筆法，佐以精緻的科學性插圖，再加上極具藝術性的水彩插畫，深入淺出的介紹蘭花如何利用美色、氣味、詐術、陷阱以及各種巧妙的機關來吸引、欺騙或強迫昆蟲幫它傳粉。各種匪夷所思的構造及方式，令人拍案叫絕。

　　寂靜的植物所展現的氣象萬千，竟是如此奇妙，一花一世界！
 
推薦序2

一本極具藝術感的科普佳作

　　植物與授粉媒介的交互作用長久以來都是一個十分吸引人的主題。從西元1862年達爾文出版了他的第一本關於蘭花與昆蟲授粉的書籍開始，科學家便陸陸續續藉由他們在野外的觀察與實驗，逐一拼湊出植物授粉的奧祕，尤其是在蘭科植物這一個類群中，更是演化出多樣且高度特化的機制。

　　本書的三位作者莊貴竣、鄭杏倩、呂長澤均是師大生物系的前後期同學，專研植物的授粉生物學或生物岐異度。雖然已離開學校，但對於植物的熱情依舊存在。他們三人共同合作，結合了個別的專長及對生命現象的深刻了解，以生動的筆觸編寫了一本極具藝術感的科普書籍。

　　有別於艱深的學術文章，本書透過饒富戲劇化的故事情節，帶領我們從昆蟲或是蘭花的視角來看待每一個授粉過程，而且利用精細的電腦繪圖技術，剖析每一個關鍵的動作及步驟。最引人入勝的，便是那一幅幅手繪的水彩插畫，從每個蘭花的生育環境、植株外型，到近緣物種的整理與對應，都讓人十分讚歎。這不僅是科學性的報導，更有著藝術性的展現，深入淺出的介紹了蘭花最具代表性的10種授粉模式，是值得推薦的一本好書。